Name: 杜拜巧克力巴斯克
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Price: 1399.0 TWD
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杜拜巧克力巴斯克

誰能抵抗「杜拜巧克力」那種令人上癮的脆感？
我們直接把這份驚喜，搬到了招牌開心果巴斯克上。

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我們試圖在經典之中，找尋一種「結構性」的平衡。這款甜點不僅是風味的組合，更是一場關於口感的建築實驗。

層次。三位一體

第一層｜喚醒感官翻玩杜拜傳統工藝，將細緻麵絲壓製成金黃果仁層。入口即是喀滋作響的噴香酥脆。

第二層｜溫潤入心經過高溫烘焙、散發微焦香氣的巴斯克。半熟質地的綿滑乳酪，在舌尖優雅化開。

第三層｜貫穿靈魂以濃郁開心果作為風味主軸。特有的堅果油脂香氣與芬芳，從第一口貫穿至最後餘韻。

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